TETE 朱雀三年熟成梅酒

三年熟成，將梅子的濃郁果香與天吹清酒的細緻旨味，釀成一杯優雅深沉的熟成梅酒。

來自日本佐賀縣天吹酒造，TETE 朱雀三年熟成梅酒以天吹自家清酒為基底，搭配經過三年熟成的梅子釀製，是一款以熟成梅香與清酒質感為核心的濃郁型梅酒。

不同於強調清新果酸的年輕梅酒，三年熟成讓梅子的香氣更加深沉圓潤，帶出成熟果實、蜜餞與柔和甜香。清酒基底則保留細緻酒體與優雅旨味，使整體不只甜潤，也有較完整的厚度與層次。

入口先感受到成熟梅子的濃郁果香與柔和酸甜，中段逐漸展開清酒基底帶來的圓潤旨味，尾韻溫和而悠長。整體風味濃郁而平衡，每一口都能感受到熟成梅香與清酒層次，適合放慢步調細細品飲，也很適合作為餐後酒享用。

⸻

風味特色

• 天吹酒造自家清酒為基底
• 搭配三年熟成梅子釀製
• 熟成梅香濃郁而圓潤
• 酒體厚實，酸甜與旨味平衡
• 口感細緻，層次深沉
• 適合純飲、加冰及餐後慢飲

⸻

風味描述

香氣
成熟梅果香、蜜餞、梅乾與淡淡清酒米香。

口感
入口甜潤濃郁，梅子的果酸柔和展開；清酒基底帶來圓潤旨味與細緻酒體，整體飽滿而不粗重。

餘韻
熟成梅香與柔和甜味緩緩延續，尾韻溫潤、優雅且具有深度。

⸻

建議喝法

• 冰鎮純飲：最能感受熟成梅香與清酒基底的細緻層次。
• 加冰飲用：讓甜感更柔和，口感更加平衡。
• 少量加水：有助於打開成熟梅香與米香。
• 搭配氣泡水：建議梅酒與氣泡水約1：1，呈現較清爽的熟成梅酒風格。

餐點搭配

適合搭配起司、堅果、燒烤、照燒料理、蜜餞、黑巧克力及焦糖系甜點，也很適合作為餐後酒單獨品飲。

⸻

適合推薦給

• 喜歡熟成梅酒的人
• 偏好濃郁、圓潤酒體的人
• 喜歡清酒基底梅酒的人
• 想嘗試比一般梅酒更有深度風味的人
• 適合送禮或收藏特色梅酒的人