北陸紅映梅在白山伏流水中釀成，再以五年時間收整酸甜與梅味，呈現濃密而清澈的熟成風味。
來自日本石川縣白山市小堀酒造店，萬歲樂加賀梅酒五年熟成以北陸產紅映梅、冰砂糖與釀造酒精釀製，再於酒藏中靜置熟成五年，是加賀梅酒系列中風味更深、更完整的長期熟成版本。
紅映梅是北陸地區珍貴的梅種，果肉厚實，帶有鮮明酸度與濃密果香。酒造使用白山伏流水浸漬梅果，先釀出梅味飽滿、飲口清澈的加賀梅酒，再以五年時間讓酸、甜、酒體與梅果旨味逐漸融合。
入口先感受到成熟梅子的濃郁香氣與圓潤甜味，接著浮現清晰果酸，讓整體不顯厚重。長期熟成使原本鮮明的梅香變得更沉穩，口感也更柔和，尾韻保留梅果旨味與乾淨收尾。它不是以高甜度取勝，而是以梅味濃度、熟成感與清澈酒質形成特色。
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風味特色
• 100%使用北陸產紅映梅
• 採用白山伏流水釀製
• 酒藏熟成五年
• 梅果旨味濃密，飲口依然清澈
• 酸、甜與酒體經時間整合後更為圓潤
• 720ml桐木盒包裝，適合送禮與收藏
• 酒精濃度15%
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風味描述
香氣
成熟梅果、梅醬、蜜餞與淡淡熟成果香。
口感
入口甜潤飽滿，梅子的果酸隨後展開；五年熟成使酒體更柔和，梅味濃郁但不顯黏膩。
餘韻
尾韻留下濃縮梅香、柔和酸度與乾淨酒感，收尾完整而持久。
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建議喝法
• 冰鎮純飲：最能感受五年熟成後的梅香、酸度與酒體。
• 加冰飲用：冰塊融化後，甜味與濃度會逐漸變得柔和。
• 少量加水：能讓熟成梅香更容易展開。
• 搭配氣泡水：建議梅酒與氣泡水約1：2，呈現清爽的熟成梅酒風格。
餐點搭配
適合搭配起司、堅果、生火腿、照燒料理、烤物、黑巧克力與焦糖甜點，也適合作為餐後酒慢慢飲用。
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適合推薦給
• 喜歡長期熟成梅酒的人
• 偏好梅香濃郁、酒體圓潤的人
• 想嘗試北陸紅映梅風味的人
• 喜歡甜酸平衡、不過度黏膩的梅酒
• 想挑選正式送禮或收藏酒款的人
