抹茶的濃厚香氣、茶葉旨味與清楚苦韻，為雞尾酒加入鮮明而完整的和風層次。
KANÁDE〈奏〉是日本三得利以和素材為核心打造的專業調酒利口酒系列，目的不是做成開瓶即飲的甜酒，而是讓日本素材的香氣、旨味、苦味與酒體，能在各種雞尾酒中清楚展現。
抹茶款使用日本國產茶素材，早期產品資料特別標示京都宇治產抹茶與玉露，並透過浸漬、香味萃取與調和技術，將茶葉的香氣、旨味與苦味帶入酒液。現行版本則進一步調整風味比例，使抹茶的旨味與苦味更加平衡，呈現更接近本格抹茶的味道。
入口先是濃厚抹茶香與柔和甜味，接著展開茶葉旨味與清楚苦韻；25%的酒精濃度支撐整體香氣，使它即使加入牛奶、鮮奶油、氣泡水或其他基酒後，仍能保有明確的抹茶存在感。
這款酒並非低酒精甜點酒，較適合作為調酒基底。少量使用即可增加茶香、旨味與深度，特別適合奶香型、柑橘型與清爽氣泡型調飲。
⸻
風味特色
• 三得利日本和素材利口酒系列
• 以日本國產茶素材呈現抹茶風味
• 茶葉香氣、旨味與苦味層次清楚
• 現行版本強調旨味與苦味的平衡
• 酒精濃度25%，適合作為調酒基底
• 加入其他飲材後仍保有明確抹茶香
• 適合奶香、柑橘與氣泡型調飲
⸻
風味描述
香氣
濃厚抹茶、玉露、乾燥茶葉與淡淡焙茶氣息。
口感
入口帶有適度甜味，隨後展開抹茶旨味與茶葉苦韻；酒體集中，香氣強度足以支撐複合調酒。
餘韻
尾韻以抹茶的旨味、茶澀與持續茶香收尾，風味明確而持久。
⸻
建議喝法
• 抹茶牛奶：抹茶酒與牛奶約1：2，充分攪拌或搖勻後飲用。
• 加冰純飲：適合喜歡濃厚茶味與明顯酒感的人。
• 搭配氣泡水：建議抹茶酒與氣泡水約1：3，可加入檸檬皮或薄荷。
• 搭配鮮奶油：可製作抹茶甜點型雞尾酒。
• 搭配柑橘果汁：葡萄柚、檸檬或萊姆能讓茶香更清爽。
• 作為調酒素材：建議先從15～30ml開始調整比例。
餐點搭配
適合搭配抹茶甜點、和菓子、白巧克力、黑糖、奶油甜點、起司蛋糕與香草冰淇淋，也可搭配鹽味堅果與米果。
⸻
適合推薦給
• 喜歡抹茶旨味與茶苦的人
• 想在家製作抹茶雞尾酒的人
• 偏好茶香明確、酒體集中的利口酒
• 喜歡奶香或甜點型調酒的人
• 尋找專業調酒用日本利口酒的人
