現烘冷萃咖啡遇上沖繩泡盛，交織出濃郁咖啡香與成熟酒體的咖啡蒸餾酒。
來自日本沖繩新里酒造的 Coffee Spirits，由沖繩知名咖啡專門店 YOSHIMOTO COFFEE 與新里酒造共同開發，將現烘咖啡豆的純粹香氣，與沖繩代表性的泡盛酒體巧妙融合，打造出兼具咖啡風味與蒸餾酒層次的特色酒款。
為了呈現最佳風味，雙方反覆測試不同咖啡豆品種與烘焙程度，最終採用現烘咖啡豆製作冷萃咖啡，再與泡盛調和，使咖啡香氣完整保留，同時展現泡盛乾淨俐落的酒體特色。不同於一般加入香料調味的咖啡酒，Coffee Spirits 更強調天然咖啡本身的香氣與層次。
入口先散發濃郁現磨咖啡香，接著帶出黑巧克力、可可與輕柔堅果調性，泡盛則提供圓潤厚實的酒體與悠長尾韻，使整體既保有咖啡的醇厚，也兼具蒸餾酒的成熟感。
30%的酒精濃度賦予酒體良好的結構，不論純飲、加冰，或搭配牛奶、氣泡水製作咖啡調酒，都能展現濃郁且細緻的咖啡風味。
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風味特色
• 沖繩新里酒造與 YOSHIMOTO COFFEE 共同開發
• 精選咖啡豆品種與烘焙程度調製
• 使用現烘咖啡豆製作冷萃咖啡
• 冷萃咖啡與泡盛調和而成
• 保留天然咖啡香氣與醇厚層次
• 酒精濃度30%，酒體厚實有深度
• 適合純飲、加冰或創意咖啡調酒
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風味描述
香氣
現磨咖啡、可可、黑巧克力、烘焙堅果與淡雅泡盛香氣。
口感
入口展現濃郁冷萃咖啡風味，伴隨可可與微苦巧克力層次；泡盛帶來厚實酒體與柔和甘甜，使整體圓潤平衡，成熟而富有深度。
餘韻
尾韻留下持久咖啡香、可可苦甜與泡盛細緻酒香，乾淨悠長。
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建議喝法
• 加冰純飲：最能感受咖啡與泡盛的完整層次。
• Coffee Highball：搭配氣泡水約1：2，呈現清爽咖啡香。
• Coffee Milk：加入鮮奶，打造大人風味拿鐵。
• Espresso Cocktail：搭配濃縮咖啡，咖啡香更加濃郁。
• Coffee Old Fashioned：加入少量糖漿與柳橙皮，展現成熟咖啡調酒風格。
• 甜點搭配：可少量淋於香草冰淇淋或提拉米蘇。
餐點搭配
適合搭配提拉米蘇、布朗尼、巧克力蛋糕、巴斯克乳酪蛋糕、焦糖布丁、堅果塔與咖啡甜點，也適合搭配煙燻起司、堅果、生火腿等風味較濃郁的料理。
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適合推薦給
• 喜歡精品咖啡香氣的人
• 喜歡咖啡調酒的人
• 喜歡泡盛特色酒款的人
• 偏好低甜度、成熟風味酒款的人
• 想嘗試不同於一般咖啡利口酒的人
