京都抹茶的甘香與柚子酸韻,在日本酒基底中交織出清爽而有茶感的層次。
來自日本佐賀縣天吹酒造,京都千年抹茶酒以清酒為基底,搭配京都府產抹茶、綠茶與柚子果汁製成。這是一款以抹茶旨味、柚子酸香與日本酒酒體為核心的茶系利口酒。
天吹酒造使用脊振山伏流水釀造清酒,再加入京都府產抹茶,讓酒體先呈現抹茶特有的甘甜與濃厚旨味;柚子果汁則在中後段帶出清爽酸度與微微果皮苦韻,使整體不會只停留在甜味,而是帶有更明確的茶香、酸度與收尾。
入口先是抹茶的甘香與細緻茶感,接著柚子的酸香慢慢展開,後段則回到抹茶較深的旨味與淡淡苦韻。酒精濃度6%,酒感柔和,適合冰鎮後直接飲用,也可搭配甜點或加冰享用。
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風味特色
• 日本酒仕込み,不使用釀造酒精
• 使用京都府產抹茶與綠茶
• 加入柚子果汁,帶出清爽酸度
• 抹茶甘香、柚子酸香與茶韻彼此平衡
• 酒精濃度6%,口感柔和易飲
• 適合冰飲、常溫或搭配甜點
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風味描述
香氣
京都抹茶、綠茶、柚子皮與淡淡清酒香。
口感
入口先有抹茶的甘甜與茶旨味,接著柚子的酸香浮現,讓酒體更清爽;整體柔和,帶有淡淡茶苦與果皮感。
餘韻
尾段以抹茶的旨味與微苦收尾,柚子的酸香則留下清爽感。
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建議喝法
• 冰鎮純飲:最能感受抹茶與柚子的完整層次。
• 加冰飲用:讓甜感更加柔和,茶香更清爽。
• 常溫飲用:抹茶旨味與清酒基底會更明顯。
• 搭配少量牛奶:可呈現接近抹茶奶酒的柔順口感。
• 開瓶後請冷藏保存,並儘快飲用。
餐點搭配
適合搭配和菓子、抹茶甜點、白巧克力、起司蛋糕、奶油餅乾與堅果,也可搭配鹹味米果或輕食。
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適合推薦給
• 喜歡抹茶與綠茶風味的人
• 喜歡茶酒但不想要太高酒精感的人
• 偏好甜度適中、帶有柚子酸香的酒款
• 想找適合甜點或餐後飲用的酒
• 想嘗試日本酒基底茶系利口酒的人





